第27章卖鱼(第1/2 页)
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冬季的夜晚来得格外的早，庭院早已合上门窗，将寒风阻挡在外。
“家主！”
邓厨娘捧着托盘跪坐到霍峻身前，说道：“妾今日烫鲤鱼片，肉酱为蘸料。煮莼菜、豆腐为汤，今乃冬季，口味微咸，以为养生之用。”
邓母成为厨娘以来，迅速接管了厨房，也知道了家主不喜欢吃生肉的习惯。生鱼片便消失在她的菜谱里，取而代之的是烫鱼片。
冬季口味微咸，也是经过她研究所得，专为养生。不仅是冬季，在春夏秋上也有区别，如为春多酸、夏多苦、秋多辛，调以滑甘。
其中缘由，霍峻也问过。据她所言，酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。如夏天炎热，火气肝旺，食苦能清心火；春季万物初长，多病之时，食酸可去病……
霍峻见其所言有理，也能符合他对常识的认知，也便由她调整自己的菜谱，安
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