第28章 究竟是何等人家?(第2/2 页)
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武大郎同样心生好奇,这价值五百文钱打造的“大铁锅”究竟能烹调出何种令人垂涎的佳肴。
何乐为 准备了一些猪板油热锅,尽管缺少辣椒调味,但他巧妙地用猪油、葱姜蒜以及五花肉,还有大葱进行搭配,很快便炮制出一道香气扑鼻的葱爆五花肉。
整个烹饪过程中,武大郎起先还在协助拉动风箱,但随着香气弥漫四溢,他终究无法抑制自己的食欲。
唐代严禁私人屠宰自养的牛马,违者将面临一年劳役,因此牛肉较为罕见,餐桌上的肉类多以羊肉为主,然而并非所有人都能负担得起羊肉,故猪肉也成为了一种选择。
尽管普通百姓对猪肉的品质评价不高,但他们不得不承认,猪肉是最易获得的肉类食材。在唐代,人们普遍喜欢将猪肉蒸煮食用,这也解释了为何在《西游记》中,妖怪抓到猪八戒后常想着将其蒸熟。
何乐为 所烹制的葱爆五花肉,成功引起了铁匠武大郎的关注,不仅如此,店铺周围的不少食客及店主也被这股香气吸引而来。
最先闻香而至的是那些活跃于各处酒楼餐馆的行家里手,在赵温的推动下,他们已成功将凉皮推广至长安城各大酒楼之中。
察觉到这番景象,他们闻香识新味,得知何乐为 正在研发新菜品,于是纷纷赶来。
面对此种情景,何乐为 心中充满自信,他的赚钱大计即将再次迈出坚实的步伐!
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